В последнее время заметно возросла средняя продолжительность жизни, возрастание произошло более чем на 10 лет. Эта цифра не относится к нашей стране, потому что в России этот показатель: 59 лет у мужчин, и 72 - у женщин. Разница с Японией значительная: 82 года у мужчин и 84 - у женщин. Нам необходимо сокращать разницу. Многие ученые полагают, что человек может жить до ста лет. Но следует обратить внимание на то, что с увеличением продолжительности жизни увеличивается и число заболеваний, которыми в течение жизни болеет человек. К таким, например, относится слабоумие, которое связано с возрастными изменениями сосудов головного мозга или атрофией его коры. Если соблюдать режим правильного питания, то можно избежать таких заболеваний, как слабоумие, депрессия, атеросклероз, анемия.

В этой статье пойдет речь о правильном питании, которое поможет жить дольше.
Нехватка в организме витамина F может являться причиной депрессии и нарушений памяти. Недостаток этого витамина можно восполнить, употребляя в пищу зелень, листья капусты, шпинат.
Если у вас все в норме с витамином Е, то риск получить с годами болезнь Aльцгеймера значительно снижается. Чтобы получить дневную порцию витамина Е необходимо съедать 2,5 столовой ложки семечек подсолнуха, 2,5 столовой ложки растительного масла, 0,5 кг индюшачьего стейка, 1 кг скумбрии, 60 г миндаля, 90 г горчичного масла, 80 г пшеничных проростков. Так же можно получить его с орехами, яичными желтками, листовыми овощами.
Чтобы улучшить долговременную память, повысить оперативность интеллектуальных процессов, необходимо поддерживать запас витамина В6. Его можно получить, съев банан, курятину, картофель, овсянку, тунца. Суточную норму этого витамина можно получить из 200 г говядины и 50 г хлопьев с отрубями.
Некоторые ученые именуют магний антистрессовым металлом. Ежедневная норма этого элемента для человека составляет 300-400 мг. Если в организме недостаток этого элемента, то это может привести к бессоннице и головным болям, происходит истощение коры головного мозга, снижая её возможности и способности. Его можно восполнить из какао-бобов, отварного картофеля, капусты брокколи, молока, бананов, мёда, плавленого сыра, зелени, миндаля, фасоли, гороха, орехов, круп, рыбного филе, морепродуктов. А наоборот вымывают магний из организма антибиотики и алкогольные напитки.

Кислоты группы омега-3 и полиненасыщенные жирные кислоты способствуют регуляции уровня холестерина и, следовательно, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы получить суточную порцию этих витаминов, необходимо съедать 60 г селедки-иваси, или в 30 г скумбрии, или 30 г сардин в собственном соку, или 70 г лосося, или 180 г устриц, или 300 г креветок. Если съесть 60 г консервированного тунца, то организм получит недельную норму этих кислот. Так же получить их можно из печени, рыбьего жира и вообще из жирной рыбы - форели, кеты. Так же очень полезны соевое, кукурузное, растительное масло. Чтобы восполнить суточную норму полиненасыщенных жирных кислот, можно просто съедать по столовой ложки любого растительного масла. Полезность масла увеличивается по мере того, чем ближе к северу выращен урожай масличной культуры.
Если употреблять в пищу красную фасоль, как свежую, так и консервированную, то это будет способствовать снижению холестерина на 10%. Повышают содержание «полезного» холестерина такие продукты, как красные яблоки, апельсиновый сок, яблочный сок, кетчупы, виноград, помидоры. Так же снижают уровень холестерина чеснок и зелёный чай примерно на 12 % за непродолжительный срок. Интересен тот факт, что те, кто питается 5-6 раз в день, имеет уровень холестерина на 5% ниже, чем принимающие пищу 3 или 2 раза в день.
Способствуют снижению холестерина мононенасыщенные жирные кислоты. Которые можно получить из арахисового, горчичного, рапсового и оливкового масла, фисташек, сои, фундука, орехов, миндаля. Есть и природный источник этих кислот - семена конопли и тыквы. Более чем на 8% снижает уровень холестерина такой тропический фрукт как авокадо, если кушать его по 1,5 штуки в день за 3 недели снижение произойдет более чем на 8%.
Для нормального человека дневная норма железа - 20 мг. Если организм испытывает недостаток этого микроэлемента, то результатом такой нехватки может стать развитие анемии, при которой кровоснабжение головного мозга значительно уменьшается, в результате чего ухудшаются концентрация внимания и память. Восполнить содержание этого элемента можно из хлеба, бобовых растений, мяса, печени, яблок, гречки, гранатов. Чтобы железо лучше усваивалось, можно вместе с вышеперечисленными продуктами употреблять витамин С (фрукты). А наоборот снижают содержание этого микроэлемента прием крепкий чай, обезболивающих препаратов, кофе, а также хронический гастрит.
Суточная норма хрома для человека составляет 50-200 мкг. Если в организме дефицит хрома, то тревожный фон человека усилится, что приведет к постоянному чувству беспокойства. Так же недостаток этого микроэлемента в организме ведет к повышению уровня холестерина в крови. Его можно восполнить из чёрного хлеба, чёрного чая, кукурузы, мясных блюда с гарниром из отварного картофеля в мундире и других продуктах питания.

Суточная норма кальция для человека - 1,0-1,5 г. В ходе последних исследований было установлено, что этот элемент активно борется с депрессивным состоянием. Его можно восполнить из капусты брокколи, молочных продуктов, миндаля, сухофруктов, сардин. А наоборот снижают содержание кальция мочегонные препараты.
Суточная норма йода составляет 100-200 мкг. Если в организме человека недостаток йода, то он склонен к депрессиям. Если недостаток этого элемента идет с детства, то это может приводить к кретинизму. Получить этот элемент можно, употребляя в пищу йодированную соль, шампиньоны, креветки, водоросли, мидий, морскую капусту.

Комментарии